Croissants au beurre

走進士林巷弄裡的「仕紳品麵」，彷彿踏入了一場關於湯頭、麵條與品味的饗宴。

這家結合台式雞湯與法式料理技法的麵館，將一碗簡單的湯麵，轉化為極具儀式感的美食體驗。🥢✨

秋冬最強！一碗湯麵，兩種享受

最讓人印象深刻的是「一麵兩吃」的創意設計。

一開始，可以品嚐到法式煨雞湯的濃郁滋味，湯頭經過長時間熬煮，帶著濃厚的雞骨香氣，喝上一口，整個人都暖了起來。

等湯麵吃到一半，將部分麵條取出，拌入主廚特製的口水雞辣醬，瞬間變成乾拌麵！

微麻微辣的醬汁包裹著彈牙的麵條，每一口都讓人停不下來。😋

濃厚松葉蟹膏蝦湯：秋冬必吃！

說到秋冬限定的「濃厚松葉蟹膏蝦湯」，真的是一碗令人驚艷的湯品。

湯底濃郁得幾乎可以想像到每一滴都是精華，搭配Q彈的麵條與鮮甜的蝦肉，每一口都是大海的鮮美濃縮。🦀🍜

麵是店內特製，十分Q彈令人印象深刻。

濃厚松葉蟹膏蝦湯的湯頭熬煮一整天，食材天然入味，一定要趁熱吃！

雙拼豚骨湯麵：舒肥雞＆牛板腱一次滿足

對於選擇障礙者來說，雙拼絕對是最佳選擇。

舒肥雞肉軟嫩多汁，帶著淡淡的火烤香氣；

牛板腱肉質緊實又帶有嚼勁，兩種肉品在濃郁的豚骨湯頭中各自發揮，卻又和諧地融合在一起。🥩🍗

火烤舒肥雞（雞湯麵）：經典不敗的風味

如果你偏愛單一主角，火烤舒肥雞（雞湯麵）絕對不會讓你失望。

雞肉經過低溫舒肥，肉質鮮嫩且保留了雞汁的鮮甜，表面輕微炙燒後散發出誘人的香氣。

每一口都能感受到主廚對食材的細膩掌控，搭配雞湯湯底，整體風味溫潤又濃厚，是經典的選擇。🍗🍜

小菜精緻又驚艷

再來說說小菜，每一道都各有亮點

椒麻皮蛋

香麻帶勁，一口接一口停不下來。

皮蛋的獨特風味與椒麻醬汁完美結合，入口時先是微麻微辣的刺激，隨後是皮蛋滑順的口感在舌尖化開。

搭配湯麵或單吃都很過癮。

脆脆魚皮

酥脆爽口，超級下飯！

魚皮經過完美的油炸工藝，酥脆不油膩，每一片都帶有淡淡的鹹香，單吃或配湯都非常過癮。

搭配椒鹽更是增添風味。

麻辣海瓜子

麻辣中帶著鮮甜，超級開胃。

海瓜子肉質鮮嫩多汁，醬汁滲透其中，每一口都散發著濃郁的海味與麻辣的雙重享受。

特別適合搭配冰涼飲品。

香滷豬耳

Q彈有嚼勁，滷汁滲透到每一絲。

豬耳朵經過長時間滷製，滷汁入味且帶著淡淡的滷香，每一口都充滿韌性與彈性，咀嚼起來特別有層次感。

配上一點蔥花更加美味。

用心做豆干

滷香入味，口感紮實。

豆干切成適中大小，外皮微帶滷香，內裡柔嫩而充滿醬汁香氣，是一道樸實卻令人難忘的小品。

涼拌小卷

小卷新鮮彈牙，搭配特製醬汁清爽開胃。

入口後的小卷帶有自然的海鮮甜味，每一口都彷彿在品嚐大海的鮮美。

芥末章魚

清爽又帶著嗆辣感，十分開胃。

章魚肉質Q彈有嚼勁，搭配芥末醬汁的微嗆風味，入口瞬間帶來一股衝擊感，隨後留下淡淡的海洋鮮甜。

每一口都像是在海邊吹風的感覺。

甜點收尾：日式焦糖布丁

最後，絕對不能錯過甜點「日式焦糖布丁」。

布丁綿密細緻，焦糖微微帶著苦甜，一口吃下，為整餐畫下完美的句點。🍮

環境舒適，細節滿分

店內裝潢走簡約文青風，白色牆面搭配木質桌椅，給人一種溫馨又舒適的氛圍。

播放著輕柔的音樂，讓人完全放鬆，慢慢地享受每一口湯、每一口麵。

「仕紳品麵」不只是一碗湯麵，更是一場五感的體驗。

從湯頭到麵條，從肉品到小菜，每一個細節都充滿用心。

如果你也是熱愛麵食的朋友，絕對不能錯過這家店！💛✨