Croissants au beurre

你有沒有那種晚上加班到很累很累，只想來一碗熱呼呼的湯、吃點讓心靈也被療癒的好料理的時候？😩💭

那天我就是這樣，餓到靈魂都要飛出來了，在 Google Maps 上隨手一滑，意外發現了這家名字很有意境的「川魚堂」🐟🏮。

說真的，那一刻就像命運的安排（有點浮誇但真的超餓🤣）！

🚶‍♀️踏進川魚堂的那一瞬間...

外觀很低調，但一推開門，哇～是我喜歡的工業風耶🖤！

水泥牆、鐵件吊燈、木質桌椅，氣氛剛剛好。

空間不算大，但很有溫度，加上微黃燈光打在牆上，有種「安心感」慢慢從腳底升起～😌

店裡瀰漫著淡淡的中藥香，一聞就知道這不是那種便宜的火鍋湯底，是有用心在熬的👃🫧！

🥘 羊肉爐風味湯底＋羊肉，這碗暖到心坎裡💕

點了經典的羊肉爐，湯一端上來我眼睛都發亮✨✨

那香氣簡直逼人！清澈的深色湯頭裡，飄著枸杞、紅棗、當歸……喝一口，暖！順！甘！🌿

整個人像被擁抱了一樣舒服，完全沒有那種「厚重」的藥膳味，反而很溫潤。

羊肉給得也太大器，大片又厚，重點是～

完全沒有腥味！肉質超嫩，咬下去是會噴汁的那種，還會回甘🤤

每一口我都在小小驚嘆「這也太好吃了吧～～！」

🍗 蒙古白鍋＋無骨雞腿，女生的最愛！

如果你不敢吃羊，這個超推薦！

一樣是走溫補系的蒙古白鍋，但香味更偏柔和，入口後還會有微微甜味～

搭配的是無骨雞腿，這個部位簡直天菜等級💯

肉質嫩得像在吃果凍（認真！），完全不柴，吸滿湯汁的雞腿一口咬下去，湯汁直接在嘴裡爆開，超、級、滿、足🫠💕

而且吃完你會覺得自己氣色變好了（可能是心理作用啦哈哈哈），總之就是療癒。

🍚 炙燒烤飯，重口味控絕對會愛上！

這道菜一上桌就香得不行～

是炙燒過的肉片鋪在熱騰騰白飯上，加入美乃滋，香到我朋友還沒拍照就偷挖了一口😂

炭火的焦香搭配甜鹹醬汁，吃起來有點像日式燒肉飯那種感覺，但又多了幾分中式的層次。

肉不會乾，醬也不死鹹，是那種讓人吃完想再來一碗的罪惡級好吃😈

🥒 特製白蘿蔔，我的心頭好！

超驚喜！原本只是點來墊胃，沒想到變成我最想續點的小菜～

它是蜜漬風味的白蘿蔔，口感脆中帶嫩，酸酸甜甜的，很解膩又開胃。

你吃火鍋吃到一半，來一口這個，瞬間味覺 reset～

清爽又舒壓，就像你工作完一天喝到冰可樂那樣療癒🥹💕

🫧 千張紙，輕飄飄但香氣超濃！

名字聽起來好文青，其實是一種手工薄豆皮，像紙一樣薄，丟進火鍋涮個幾秒，立刻吸滿湯汁～

咬下去是酥中帶柔，香味層層堆疊，我吃第一口就忍不住喊出聲：「也太香了吧！！」🤣

它不會像一般豆皮那樣油膩，反而是有點像烘烤過的那種清香，非常適合搭藥膳湯底吃，感覺健康指數都上升📈

🧡 一餐下來的感想...

整體來說，川魚堂給我的感覺就像是宵夜界的暖男💘

默默陪著你、默默補你身，讓你在疲憊的深夜裡，感覺「啊，還好我有來這裡吃一碗湯…」🥹

不管你是冷到發抖的冬夜、加班加到靈魂出竅，或只是想來點好吃的療癒一下，來這裡真的不會後悔！

而且價格也很合理～下次我一定還要帶姐妹們來聚餐🤍